4 / 12
4 это надо знать
Так как список этот доста-
точно обширен, мы реши-
ли определить свой список
продуктов, на которые бу-
дем ориентироваться при
проверке магазинов. Мы
выбрали нарезной батон,
геркулес, картофель, по-
мидоры, болгарские пер-
цы и сливы (благо сейчас
самый сезон), кефир, пече-
нье Юбилейное традици-
онное, курицу, яйца и лю-
бую рыбу.
4500 В МЕСЯЦ
Нашей отправной точкой
стал магазин «Перекре-
сток» – компания X5 Retail
Group, владеющая этой се-
тью, заявила, что снизила
цены на сезонные товары.
Собственно, касается это
и магазинов «Пятерочка»
и «Карусель», также входя-
щих в сеть X5 Retail Group.
К слову, поставляют продук-
ты одни и те же поставщи-
ки, поэтому качество во всех
магазинах одинаковое.
Как отмечает Росстат,
с апреля месяца текуще-
го года отмечено рекорд-
ное удешевление овощей
и фруктов. В том числе сни-
жение цен наблюдается
на огурцы (58,7%), томаты
(41,3%), перец (24,2%), ка-
пусту (15%). Но цены сни-
жаются не только на се-
зонные фрукты и овощи:
бананы стали дешевле на
19,9%, виноград – 7,8%,
сыр – 7,6%, апельсины –
7%, яйца – 20%, рыба –
3,8%.
Итак, идем по магазину
и сверяемся со списком: на-
резной батон – 18 рублей
(400 г), геркулес – 11 руб
лей (400 г); картофель –
24 рубля за килограмм,
помидоры – 46 руб/кг,све-
жие перцы – 50 руб/кг,
сливы – 80 руб/кг, кефир –
50 рублей (900 мл), пече-
нье «Юбилейное традици-
онное» – 25 рублей (130 г),
курица – 117 руб/кг, яйца –
46 рублей десяток, рыба –
159 руб/кг (камбала потро-
шеная без головы).
Исходя из норм потреб
ления в сутки и округляя
копейки в большую сторо-
ну, у нас получается, что
ежедневный рацион сто-
ит около 130 рублей. Что-
бы понять, много это или
мало, необходимо сверить-
ся с прожиточным миниму-
мом. В него, согласно за-
конодательству РФ, входит
ценовой эквивалент потре-
бительской корзины и обя-
зательные к уплате сборы
и платежи. В России про-
житочный минимум пе-
ресматривается
четыре
раза в год. На 1-й квартал
2015‑гоон был установлен
на уровне 10 тысяч 404 руб
лей для трудоспособного
населения, для пенсионе-
ров – 7 тысяч 916 рублей,
для детей – 9 тысяч 489 руб
лей. По нашим подсчетам,
ежедневный рацион со-
ставляет 130 рублей. Од-
нако мы еще не включили
в него такие продукты, как
растительное масло, сахар,
соль, чай, приправы. Обыч-
но они покупаются боль-
шими пачками и хватает их
надолго. Оставим Росстату
высчитывать, сколько стоит
один грамм соли или лож-
ка заварки. Но чтобы наше
исследование было чест-
ным, прибавим ежесуточ-
но еще 20 рублей, округлив
сумму ежедневных трат на
питание до 150 рублей. Вы-
ходит, что в месяц полно-
ценное питание с мясом,
овощами и фруктами обой-
дется нам в 4500 рублей.
Вы скажете, что это ми-
нимум, в который трудно
уложиться. Однако в дан-
ном случае мы считали на-
шу корзину лишь по ценам
одного ретейлера. Какие-
то позиции у него дей-
ствительно дешевле, чем
в любом другом магази-
не, который мы посетили.
К примеру, яйца или герку-
лес. Но многие другие то-
вары мы нашли в других
местах по более низким
ценам.
РЫНОК НАМ
ПОМОЖЕТ
Ради чистоты экспери-
мента мы заглянули во
все типы продуктовых ма-
газинов – от маленькой
овощной палатки на улице
Теплый Стан до «Седьмо-
го континента» на Профсо-
юзной. Вы не удивитесь,
узнав, что отовариваться
в мелких розничных точках
себе дороже. Так ни в ка-
кую продуктовую корзину
не уложишься. Та же слива,
сезонный продукт, вместо
80 рублей в «Перекрестке»
(чтобы быть совсем точны-
ми – 79.90, но такие цен-
ники мы округляли) стоит
уже 130 рублей. В неболь-
шом магазине «в шаго-
вой доступности» вам так-
же не предложат большого
выбора, там не будет мо-
лока по скидке или других
акционных товаров. А ино-
гда покупать их особенно
выгодно, бывает, что цену
снижают раза в два.
Та же история с магази-
нами у метро. Около вы-
хода из станции «Теплый
Стан» есть павильон без
названия – то ли рынок, то
ли несколько палаток, объ-
единенных под одной кры-
шей.
«Я сам беру мясо не
за копейки, так что не мо-
гу сбросить цену», – гово-
рит продавец за прилавком
с мясом. Свинина здесь
стоит 380 рублей. Минуту
поторговавшись, мы оста-
навливаемся на 330 рублях
за килограмм окорока. Это
достойная цена для охлаж-
денного мяса, но разве мо-
жет она конкурировать со
свининой из того же «Пере-
крестка»! Пользуясь преи-
муществом крупного опта,
ретейлеры имеют возмож-
ность сбрасывать цены го-
раздо серьезнее, поэто-
му у них сейчас по скидке
окорок идет по 259 рублей.
Кстати, за такую же цену
можно взять свинину для
запекания, а по сути тот же
окорок, в «Седьмом конти-
ненте».
То же показывает мо-
ниторинг по остальным
позициям. Геркулес у ме-
тро стоит уже не 11 рублей,
а 22 рубля. Подсолнечное
масло не 53.85, а 66 руб
лей. Слива тоже 130 руб
лей, а самые мелкие и вя-
лые помидоры – 50 рублей.
Иная история на рынке.
Как учила меня бабушка,
проработавшая много лет
в Средней Азии, ходить по
базару – это настоящее ис-
кусство. Никогда не поку-
пай на самых близких к вхо-
ду лотках, никогда не бери
продукты, не узнав сред-
нюю цену. Сначала нужно
пройтись по рядам, посмо-
треть, прицениться и лишь
потом расставаться с день-
гами. А выбрав продавца,
попробуй поторговаться.
На Новоясеневском рын-
ке все так и происходит.
Здесь гибкие цены, мож-
но найти свежие перцы по
25 рублей против магазин-
ных 50, краснодарские сли-
вовидные помидоры по
30 рублей, а самые доро-
гие розовые – по 60. Но это
сезонные и скоропортящи-
еся продукты. Между тем
геркулес тут по 25 рублей,
яйца – по 65, цыплята – от
120 и выше. Рынок может
стать существенным под-
спорьем в удешевлении
продуктовой корзины, если
покупать с умом.
«МАГНИТИЧЕСКОЕ»
ДЕЙСТВИЕ
Впрочем, то же касает-
ся и магазинов. Не ходите
в «Седьмой континент» за
дешевыми яйцами – здесь
такие «не проживают». За-
то кефир можно взять по
39.90, а юный бройлер
с собственного производ-
ства прилетит за 119 руб
лей. Картофель в «Конти-
ненте» – 29.90, что немного
дешевле рынка (30–35 руб
лей за килограмм), но не
сравнится с «Магнитом».
«Смотри, мыть овощи
нынче дорого», – развлека-
ются две дамы пенсионно-
го возраста, неторопливо
прогуливаясь с тележкой
по рядам гипермаркета.
В данный момент их раз-
веселила картошка. «Ма-
ленькая, но по 12 рублей.
Большая, но по 60», – про-
должают они, вспоминая
знаменитый монолог, на-
писанный Михаилом Жва-
нецким для юмориста Ро-
мана Карцева. «Я вчера
видел раков по пять руб
лей. Но больших. Но по
пять рублей... А эти по три,
но маленькие, но сегод-
ня...» Монолог как нельзя
к месту. Картошка мелкая
и немытая по 12 рублей.
Но мелкая. Но прекрасно
подходит для продуктовой
корзины. А большая, мы-
тая – по 60 рублей. Нам она
совсем не подходит.
Также «Магнит» при-
ятно удивил самым деше-
вым нарезным батоном по
11 рублей. И яйца – за 49.
А «Юбилейное традицион-
ное» – 21 рубль ровно. Ви-
шенкой на торте пусть бу-
дет кусок сыра – 175 рублей
за килограмм. Есть еще по
207 рублей и 234 рубля.
Резюмируя наш про-
должительный поход по
магазинам (оказалось, де-
ло это довольно утоми-
тельное, да и есть потом
очень хочется), мы пришли
к выводу, что санкции, ин-
фляция, цена на нефть или
снижение курса рубля не
повлияли на возможность
уложиться в прожиточ-
ный минимум. Спекуляции
и резкие скачки цен на про-
дукты, которыми запомни-
лись нам весенние месяцы,
прекратились. В магазинах
есть все и по любым ценам,
в этом мы убедились сами.
Ну а Коньково и Теплому
Стану на самом деле повез-
ло. Благодаря прекрасной
инфраструктуре у жителей
наших районов есть воз-
можность покупать имен-
но там, где дешевле. Благо
выбор действительно огро-
мен.
Вера МИХАЙЛОВА
Сколько стоит продуктовый минимум
в Коньково и Теплом Стане
Начало на стр. 1
С КОРЗИНОи
ПО РАиОНУ
Продукты
Гарантированный объем
Трудоспо-
собные
Пенсио-
неры
Дети
Хлеб, мука, бобовые
крупы (кг)
126,5
98,2
77,6
Картошка (кг)
100,4
80
88,1
Другие овощи (кг)
114,6
98
112,5
Фрукты (кг)
60
45
118,1
Кондитерские (кг)
23,8
21,2
21,8
Мясо (кг)
58,6
54
44
Рыба (кг)
18,5
16
18,6
Молокопродукты (кг) 290
257,8 360,7
Яйца (шт)
210
200
201
Растительные
жиры (кг)
11
10
5
Соль, специи, чай
и т.п (кг)
4,9
4,2
3,5
Таблица. Годовая продуктовая корзина